SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO con glassa Ricotta & Grano

Il semifreddo al cioccolato è un dessert irresistibile che si scioglie in bocca. Per molti il cioccolato è una vera passione, per altri come me è un piacere irrinunciabile “il cioccolato non si gusta si ama e basta”. Un dolce al cucchiaio molto scenografico, preparato in monoporzione con due strati di soffice mousse di cioccolato bianco e fondente rivestito con una glassa al cacao e adagiato su una cialda croccante di biscotti al cioccolato. Un dolce di grande effetto che richiede un po’ d’impegno, ma vi farà fare sempre bella figura. Per la ricetta cliccate qui ↘ ↘ https://blog.giallozafferano.it/ricot... #semifreddo #cioccolato #glassa al cioccolato Per la mousse bianca 80 gr cioccolato bianco 100 panna montata 30 panna liquida 2 gr gelatina Estratto vaniglia Per la mousse cioccolato fondente 80 cioccolato fondente 100 panna montata 30 gr panna 3 gr gelatina Estratto di vaniglia Per la glassa al cacao 210 gr zucchero 75 acqua 70 cacao amaro 145 gr panna 8 gr gelatina 40 gr acqua per idratazione Per il biscotto 200 gr biscotti secchi 80 gr burro fuso Iscrivetevi al mio canale:    / @ricottagrano   Seguitemi anche qui! Website: http://blog.giallozafferano.it/ricott... Instagram:   / ricottaegrano   Facebook:   / ricottaegrano   Pinterest:   / pins