【美食LAB】做面包用错酵母会怎样？来看看酵母对比试验吧！

这星期做了一个酵母的对比试验，事情起因是这样的，有位朋友说她觉得面揉的很好，发酵温度也控制的不错，但最后发酵就是发不起来，后来经过一番探讨后得知是酵母用错了，然后又有其他小伙伴提出做甜面包用的普通酵母也可以发起来，我说应该是没有对比，所以看不出来，如果对比后就能看出区别了。那光这样说是没用的，我还是要做到以理服人，所以就有了今天的酵母对比试验，分别用16%、10%、6%、无糖做了八个吐司对比，你们猜结果怎么着，有些结果真的是出乎我的意料呀！要知结果如何，那就请看视频！