Khủng khiếp lò bánh tét lá cẩm khu ốc quy mô lớn mỗi ngày gói trên 1.000 đòn

Những ngày cận tết, lò bánh tét Sáu Minh của cô Nguyễn Thị Bé Sáu ở xã Phong Hòa, huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp lại trở nên bận rộn với công việc chuẩn bị làm bánh tét giao cho khách gần xa. Theo cô Sáu, muốn cho đòn bánh no tròn, đều đặn, màu sắc đặc trưng, xẻ ra thơm phức, vừa ngon vừa dẻo, người làm bánh tốn rất nhiều công phu từ khâu chọn nếp, xào nếp, nêm muối, trộn cơm dừa, xào nhưn cho tới cách gói, cách quấn dây sao cho nhuần nhuyễn, đặc biệt là trong suốt quá trình nấu phải giữ cho lửa cháy đều và luôn châm nước không được để cho nồi bị cạn. Bánh tét Cô Sáu Minh hấp dẫn thực khách còn bởi được gói bằng lá chuối hột, cách gói bánh và buộc dây phải khéo léo để nước không bị thấm vào bánh, giữ bánh lâu bị ôi thiu. Theo chia sẻ của cô Bé Sáu, thời điểm từ 23 - 30 Tết, mỗi ngày lò của cô cho ra thị trường khoảng 500 - 1.000 đòn bánh”. ► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại:    / @streetfoodthảovy   ► Theo dõi Facebook : : https://www.facebook.com/Street-Food-... #streetfoodThaoVy