CHAMPAGNE: NOVIDADES DIRETO DA REGIÃO - PROF. MARCELO VARGAS - AULA 274

Após quase uma semana em Champagne, com visitas técnicas a maisons históricas como Ruinart e Gosset, imersões nas caves de giz, degustações orientadas e conversas com especialistas locais, o Prof. Marcelo Vargas analisa o que realmente está mudando na região: decisões enológicas, posicionamento de estilo, gestão de reservas, pressão de mercado e estratégias de identidade. É muita novidade! Uma leitura técnica e provocadora sobre o atual momento de Champagne: mais tensão e precisão? Menos concessão ao mercado? Sustentabilidade como discurso ou como prática real? O que permanece tradição e o que já é adaptação estratégica? Ajude a comunidade do vinho crescer: CURTA, COMPARTILHE, INSCREVA-SE e deixe sua opinião nos COMENTÁRIOS! Sua interação faz a diferença. ------------------- Cadastre-se e receba avisos de AULAS e NOVIDADES exclusivas: https://www.sensorybusiness.com/cadastro ------------------- Saiba mais sobre o prof. Marcelo Vargas: Instagram ☛   / marcelo_vargas   Threads ☛ https://www.threads.net/@marcelo_vargas Aulas gratuitas ☛ https://www.sensorybusiness.com/marce... #marcelovargas #aulasdevinho #cursosdevinho #champagne #mercadodovinho