Aprikot Manisan: Cara Membuat Aprikot Kering atau Aprikot Kering yang Lazat di Rumah

Hari ini di Cookish kita akan membuat manisan aprikot yang paling lazat. Hidangan ini rasanya mirip seperti kurma kering (aprikot kering) berkualiti tinggi yang kadang-kadang masih boleh ditemui di kedai. Di rumah, selalunya suri rumah menyediakan kurma kering dengan mengeringkan buah di bawah sinar matahari, di dalam ketuhar, atau menggunakan mesin pengering khas. Apabila aprikot dikeringkan dengan cara seperti itu, buah kering hanya boleh disimpan di dalam peti beku, kerana dari masa ke masa ia sama ada akan ditumbuhi kulat atau akan muncul “makhluk” di dalamnya. Manisan (candied fruit) pula adalah sesuatu yang berbeza. Dengan penyediaan yang betul, aprikot tidak kehilangan warna dan rasa, serta vitamin berharga tetap terpelihara. Manisan aprikot boleh disimpan dalam balang kaca di rumah, atau dalam bekas plastik di dalam peti sejuk. #buah_kering #cookish ****BAHAN-BAHAN: **** ► aprikot bersama biji – 2 kg; ► gula – 0,8 kg; ► air – 200 ml. ********************************* Cookish - resipi yang sedap, menarik dan mudah!