بجهود مزارعين من ريف حماة.. زراعة فول الصويا تشهد عودتها للشمال السوري بعد اندثارها

بعد عشرات الأعوام من اندثارها في سوريا عادت زراعة فول الصويا إلى الشمال السوري المحرر والتي تعتبر من أهم الزراعات في العالم لما تتميز به من غناها بالبروتين والفيتامينات. إذ عمل مزارعون من ريف حماة على استيراد بذار فول الصويا من تركيا والتشجيع على زراعتها في الشمال السوري المحرر حيث تجاوز عدد الدونمات المزروعة هذا العام 3500 دونم. سامر يسوف مشرف زراعي في قرية زردنا اعتبر زراعة فول الصويا زراعة قديمة متجددة حيث كان يُفرض زراعتها منذ عشرات الأعوام على المزارعين من قبل المصارف الزراعية لأهميتها في استخراج الزيوت. أضاف يسوف أنه تم زراعتها حديثا في مناطق الشمال السورية امتداداً من سهل الروج مروراً بادلب وصولاً لعفرين لما لها من أهمية اقتصادية زراعية صناعية حيث يستخرج منها الزيت ولها استخدامات طبية في صناعة الأدوية، وأدخلت حديثا للمحامص. أكد يسوف أن زراعة فول الصويا مهمة جداً للمزارعين لأن المزارع تعب من تقلب أسعار الخضروات وارتباطها بالعملة التركية التي تشهد انخفاضاً في قيمتها، بالمقابل يستطيع المزارع تخزين حبوب فول الصويا والتي تحظى ببورصة عالمية في ظل عدم تحكم التجار المحليين بأسعارها. أردف يسوف أن مربي الأغنام في الشمال السوري في حالة كارثية بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف وبالتالي يمكن توفير كسبة الصويا التي تستخدم كعلف للحيوانات وهي غنية جداً بالبروتين بالاضافة للاستفادة من مخلفات فول الصويا "التبن" . كما أنه يتم حالياً انشاء معامل في المناطق المحررة ومن الممكن أن يكون من بينها معامل لاستخراج زيت الصويا مما يؤدي للتخلص من عملية استيرادها من الخارج. محمود العبود أحد التجار الذين قاموا باستيراد بذار فول الصويا والملقح البكتيري من تركيا للشمال السوري المحرر أكد أن زراعة فول الصويا شهدت اقبال من قبل المزارعين وتم بيع بذار لأكثر من ٣٥٠٠ دونم لما توفره من انتاج حيث يبلغ انتاج الدونم الواحد من ٣٥٠ إلى ٥٠٠ كغ ، ويتراوح سعر الطن الواحد من حبوب الصويا من ١٠٠٠ إلى ١٢٠٠ $ . التقينا حسين الذياب مزارع من ريف حلب الجنوبي اخبرنا أن فول الصويا نبات صيفي تمت زراعته سابقا في ريف حلب الجنوبي وبعد النزوح إلى مناطق شمال إدلب قام بزراعته هذا العام، حيث أكد أن يتميز بتكلفته القليلة نسبياً مقارنة بمرابحه العالية ويتم الاستفاده من حبوبه ومن تبنه وتبلغ دورة النبات من ٩٠ حتى ١٠٠ يوم بالاضافة لأنه من النباتات التي تغني التربة. أما المزارع نور الدين المحمود من قرية زردنا شمال إدلب ، أضاف أنه تمت زراعة فول الصويا في زردنا منذ ثلاثين عام واندثرت بعدها وهذا العام تجددت زراعته لما فيه من أهمية صناعية في استخراج الزيت وعلف للحيوانات ولما يتميز من عقد آزوتية في الجذور مما يغني التربة حيث يأمل أن يكون هناك وفر في الانتاج. يذكر أن مناطق واسعة من الشمال السوري شهدت ادخال زراعات جديدة للمنطقة خاصة مع موجات النزوح المتتالية إليها من مناطق أرياف حماة وحلب وغيرها ويعتبر فول الصويا أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية التي تعتبر التربة السورية ملائمة لزراعتها.