Żur prosto z ognia – tradycyjny smak z kuchni opalanej drewnem! / Oddaszfartucha

Link do E-booka: Surówki na każdy dzień https://oddasz-fartucha.pl/produkt/25... Żur z kuchenki opalanej drewnem to esencja tradycyjnej, domowej kuchni, gdzie prostota spotyka się z głębią smaku. 🍲🔥 Powolne gotowanie na ogniu sprawia, że aromaty składników doskonale się przenikają, a lekko dymny posmak nadaje zupie wyjątkowego charakteru. Gęsty, kwaśny zakwas, pachnący czosnek i majeranek, a do tego wędzona kość, biała kiełbasa, jajko – to klasyczne dodatki, które podkreślają autentyczność tego dania. Idealny na chłodne dni, kiedy chcesz poczuć domowe ciepło i smak prawdziwej polskiej tradycji! 😋🔥 składniki: 3,5 l wody 500ml zakwas kość wędzona 500g białej kiełbasy 300g świezych żeberek włoszczyzna 2 cebule 3 ząbki czosnku 3 liście laurowe 4 ziela angielskie 1 łyzka pieprzu czarnego 2 łyżki majeranku 1 szklanka soku z kiszonej kapusty 2 łyżki chrzanu ziemniaki jaja 300g podgardle