Les bases : La crème pâtissière vanille : recette

Attention, modification de la recette dans la description ! Voici la recette de la crème pâtissière à la vanille. Clique-ici pour t’abonner : http://bit.ly/1MlZyGl Ingrédients 100gr de sucre (vanillé) 50gr de farine Trois jaunes d’oeufs Un oeuf entier 50cl de lait Conseils Vous pouvez, à la place de mettre du sucre vanillé, mettre une gousse de vanille dans le lait quand il chauffe Ne versez pas l'entièreté du lait dans la préparation, une moitié est suffisante, l'autre moitié doit retourner sur le feu, reprendre l'ébullition, comme ça, quand on reverse la crème dans le lait, elle s'épaissit directement. Recouvrez la crème d'un film plastique directement après l'avoir transvasé dans un bol en verre, si on filme "au contact" de la crème, il n'y aura pas de croûte ! Benji’sKitchen est une chaine youtube que j’ai créée car je voulais apprendre à cuisiner et pourquoi pas le faire en vidéo ? Je n’ai jamais suivi de cours de cuisine je suis juste un monsieur tout le monde qui tente de s’améliorer. Sur cette chaine vous pourrez trouver des recettes de pâtisserie, des plats typiquement belges et aussi des centaines d’autres recettes en tout genre. Il y en aura donc pour tous les goûts !