Gigi's Lao Kitchen: Lao Food: How to make Tomato Hot Sauce / Jeow Mak Len

Check us out on Facebook and Instagram!   / gigislaokitchen     / gigislaokitchen   Gigi's Lao Kitchen: How to make Tomato Hot Sauce / Jeow Mak Len Hot and spicy and good to be eaten with side dishes deep-fried beef jerky and steamed vegetables See Recipe below: How to make Tomato Hot Sauce / Jeow Mak Lenh Recipe วิธีทำน้ำจิ้มมะเขือเทศรสจัด / สูตร น้ำจิ้มมะเขือเทศ Ingredients / ส่วนผสม / Grilled / ย่าง 23 pcs Cherry tomatoes / มะเขือเทศเชอรี่ 23 ชิ้น 3 pcs Roma tomatoes / มะเขือเทศโรม่า 3 ชิ้น 19 pcs fresh Thai chili / พริกไทยสด 19 ชิ้น 6 pcs green onion use the white portion / หัวหอมสีเขียว 6 ชิ้นใช้สีขาว 4 large shallots (halved) / 4 หอมแดงขนาดใหญ่ (ลดลงครึ่งหนึ่ง) 11 cloves garlic / 11 กลีบกระเทียม a handful of cilantro / ผักชีหนึ่งกำมือ Seasoning / เครื่องปรุงรส 2 tbsp. fish sauce / 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำปลา 2 tbsp. anchovy sauce / 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสแอนโชวี่ 1 tbsp. chicken bouillon powder / 1 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำซุปไก่ Side dishes to be eaten with Tomato Hot Sauce กับข้าวที่จะกินกับซอสมะเขือเทศรสจัด deep-fried beef jerky / เนื้อวัวทอดลึก Steamed Vegetables side dishes / ผักนึ่ง เครื่องเคียง broccolini / ดอกผักกาดเขียว cabbage / กะหล่ำปลี carrot / แครอท bottle gourd / บวบ