Il Caseificio Marongiu e l’arte del formaggio | PIC Progetti in Cammino - GAL BMG

A Ovodda, tra le montagne della Barbagia, il Caseificio Marongiu è la prova che la tradizione pastorale può evolversi senza perdere autenticità. Guidata da Paola Marongiu, l’azienda unisce la lavorazione artigianale del latte a moderne tecniche di produzione e conservazione, garantendo qualità e genuinità in ogni prodotto. Con il supporto del GAL Barbagia Mandrolisai Gennargentu, il caseificio ha potuto rinnovare la propria struttura e i macchinari, migliorando l’efficienza e ampliando i canali di distribuzione. Una storia di famiglia, sacrificio e amore per la propria terra, dove innovare significa anche onorare chi ha iniziato il percorso. Leggi la storia completa qui: https://www.galbmg.it/caseificio-maro... Con Progetti in Cammino e la realizzazione di video-interviste ai beneficiari, il GAL ha voluto dare continuità e visibilità agli interventi, mostrando come le risorse del Programma di Sviluppo Rurale abbiano generato opportunità, creato lavoro e stimolato innovazione. 🔔 Iscriviti al canale e attiva la campanella per scoprire le prossime storie:    • PIC Progetti in Cammino   Scopri le altre esperienze nel territorio: https://www.galbmg.it/stories/ Coordinamento contenuti: Luca Urgu - Video: Antonio Ruju Iniziativa finanziata dal GAL BMG (PSR Sardegna 2014-2022) - Progetti in Cammino