Штрудели с капустой и с мясом - неклассический вариант / Strudel

В этом видео я покажу процесс приготовления неклассического варианта немецкого традиционного блюда Штрудели /Strudel. Готовить я его буду не на пару, а в духовке. Это необыкновенно вкусное блюдо. Продукты: Тесто: молоко -200 г./мл вода -200 г./мл. мука - 600 г. (+/- 50 г.) дрожжи - 20 г. соль - 1 ч. ложка без горки растительное масло - 2 столовые ложки сахар - 1 столовая ложка Мясо - свиные рёбра - 1 кг. морковь - 200-250 г. лук репчатый - 200-300 г. капуста квашеная (если очень кислая можно добавить свежую капусту и довести до вкуса) - 1-1,5 кг. (+/-) соль, специи - по вкусу Готовить в керамической посуде в духовке при температуре 200 градусов С минимум 1 час 20 минут. Если в другой посуде, то времени понадобится возможно меньше. Конечно же ориентируйтесь на особенности Вашей духовки. Процесс приготовления штруделей на пару смотрите здесь: Штрудели с мясом и капустой - немецкое вкуснейшее блюдо:    • Штрудели с мясом и капустой - немецкое вку...   #штрудель #штрудели #немецкаякухня #мясное #второе