Dunavski valovi - višnje vanilija, čokolada, s ovim receptom uvijek uspijevaju savršeno

Recept za dunavske valove: Biskvit: ✦3 jaja ✦15 žlica šećera u prahu -165 g ✦15 žlica ulja – 165 ml ✦15 žlica mlijeka – 165 ml ✦15 žlica brašna – 225 g ✦1 prašak za pecivo ✦2 žlice kakaa ✦1 staklenka kompota od višanja – 340 g Priprema: 1. Istući čvrst snijeg od bjelanjaka uz postupno dodavanje pola količine šećera. Žumanjke pjenasto izmiskati s preostalim šećerom, dodati ulje, mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju pjenjačom umiješati snijeg od bjelanjaka. 2. Smjesu podijeliti na dva dijela i u jedan dodati kakao. 3. Žutu biskvitnu smjesu uliti u namašten i pobrašnjen ili papirom obložen kalup dimenzije 33 x 22 cm. Peći oko 7 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 °C. 4. Izvaditi iz pećnice, tijesto preliti smeđom biskvitnom smjesom i složiti višnje iz kompota. Peći još oko 20 minuta na istoj temperaturi. Preljev: ✦150 ml soka iz kompota ✦3 žlice šećera ✦3 žlice ruma Priprema: 5. Sok iz kompota pomiješati sa šećerom i rumom. Preliti po pečenom vrućem biskvitu. Ostaviti da se ohladi. Krema: ✦500 ml mlijeka ✦2 pudinga od vanilije ✦150 g šećera u prahu ✦200 g margarina Priprema: 6. U malo mlijeka razmutiti puding i ukuhati u ostatak sa šećerom. Kuhati miješajući dok se ne zgusne, maknuti sa štednjaka i pokriti prozirnom folijom. U ohlađeno dodati margarin sobne temperature i pjenasto izmiksati. Kremom premazati ohlađeni biskvit. Glazura: ✦100 g čokolade za kuhanje ✦60 g margarina ✦2 žlice ulja Priprema: 7. Otopiti čokoladu, margarin i ulje na pari ili najmanjoj temperaturi i preliti po kolaču. Dobro ohladiti. Recept iz knjige Najbolji kolači za najbolju kuharicu ------ Stručna suradnica: Dijana Jurčević , Instagram :   / feed.me.sweets   Foto i video: Vladimir Imprić Instagram "Kolači Gospodarskog lista":   / kolaci_gospodarskog_lista   Facebook grupa:   / 2326619860963003   --- Kolači Gospodarskog lista desetljećima grade slatku priču i (po)ostaju lider u izdavanju kuharica s recepatima kolača, torti i slastica. Za sve ljubitelje slatkog tu su isprobani recepti s jednostavnim i detaljnim postupkom, a lako dobavljivim sastojcima. Sve kuharice su praktičnog formata i spiralnog uveza, a recepti su raspoređeni u klasične rubrike, svaki sa težinom i vremenom pripreme, te dimenzijom kalupa. Objavljeni recepti na youtube kanalu Kolači Gospodarskog lista su preuzeti iz kuharica koje možete pronaći na linku: https://gospodarski.hr/kategorija-pro... Da ne propustite obavijest o novom videu kliknite na „subscribe“. Hvala!