٣٧ حيلة لحفظ الطعام عليكِ تعلّمها

نصائح مذهلة للطهي عليكِ تجربتها في الحال! بالنسبة لجميع عشاق الطعام يعتبر قضاء بعض الوقت في المطبخ مماثلاً لشعور طفل يبلغ من العمر 8 أعوام يزور ديزني لاند، فهو يُمتعنا من الداخل. لذا أردنا في هذا الفيديو مساعدتك من خلال عرض بعض من حيل المطبخ المذهلة لدينا التي ستحول وقت الطهي إلى وقتك المفضل في المطبخ. سنعرض لك كيفية الحفاظ على الخضروات طازجة لفترة أطول بحيث لن تضطرين إلى إهدار أي طعام وبالتالي، توفير المزيد من المال فضلاً عن طرق رائعة لتقطيع الخضار من لتزيين الأطباق! بمجرد القيام بتقطيع الخيار، سيتلف بعد بضعة أيام. يرجع السبب في ذلك لفقدانه للغشاء الواقي الطبيعي الذي يحميه. وهذا ما دفعنا للبحث عن الحيلة الأمثل! قومي ببساطة بقص الجزء العلوي من حبة الخيار وأبقيه جانباً وبمجرد الانتهاء منها أعيديها لمكانها باستخدام عود تنظيف الأسنان. يحدث الشيء ذاته مع الأفوكادو عند تقطيعه إلى النصف، حيث يبدأ بالتعفّن بعد بضع ساعات لذا من أجل الحفاظ عليه طازجاً ضعه في وعاء بلاستيكي قابل للإغلاق وأضف إليه شريحة من البصل. ستساعد عصارة البصل في الحفاظ على الأفوكادو طازجاً لفترة أطول! إن الحصول على طبق مُزيّن بطريقة جميلة هو شيء يسعى لأجله جميع مُحترفي الطهي. فهو ما يغير كلياً من شكل الطبق حيث يُظهر الاحترافية في تقديم الطعام. لذا أعددنا لكنّ في هذا الفيديو بعض الطرق المذهلة لتزيين الأطباق بالخضروات. فعلى سبيل المثال، إذا كنت ستقومين بإضافة بعض الجزر النيء إلى طبقكِ فلمَ لا تحولينه إلى أزهار جميلة باستخدام المبراة. يحب الجميع الأطباق التي ترتكز بشكل أساسي على البطاطس، فهي لذيذة وملئية بالحشوة. ومع ذلك، قد تكون عملية تقشير البطاطس أمراً مملاً للغاية. لذا ستجدي في هذا الفيديو الحيل الأمثل لكِ! سنوضح لكِ طريقة لجعل عمليّة التقشير أكثر سهولة من خلال تجربة هذه الحيلة الصغيرة. كل ما عليكِ فعله هو تقطيع قشرة البطاطس من المنتصف، وسلق البطاطس لبضع دقائق. ثم انقليها إلى الماء البارد وستلاحظين أن بإمكانكِ إزالة القشرة في الحال بمجرد لمسها! شاهدي الفيديو كاملاً لاكتشاف جميع حيل الطهي المذهلة التي ستوفر عليكِ الوقت لإعداد الطعام وتمنحكِ المزيد من الوقتِ للاستمتاع به! الطوابع الزمنيّة: 0:06 - كيفية الحفاظ على الخضار طازجة 1:10 - طريقة رائعة لتقشر الأناناس 1:42 - زهور الجزر – تزيين الطبق 2:31 – صنع زجاجة عصير الليمون 3:17 - حلويات الفواكه اللذيذة 4:39 – صناعة برتقال مُربع 6:15 - طريقة رائعة لتقطيع التفاح 6:52 - كيفية تقطيع المانجو 7:57 - كيف تقشر البطاطس؟ 9:11 – حيل ورق القصدير 10:42 - كيفية الحفاظ على الموز طازجاً 11:27 - خدعة الفلفل 12:04 – طريقة تقشير الكيوي