Pizza con le scarole senza impastare....80% idro...cotta nel forno di casa.

Amici oggi impastiamo senza impastare. In questo video andiamo a vedere l'impasto per la pizza con le scarole ,una delle pizze Napoletane più antiche. Questa pizza veniva fatta il 24 dicembre il giorno della vigilia dalle persone più povere. Oggi la pizza con le scarole è un lusso i tempi sono cambiati. Ingredienti: Farina Tipo1: 195g Farina Pizzeria: 195g Acqua: 310g Sale: 12g Olio. 10g Lievito di birra: 3g Per qualunque domanda non esitare a contattarmi ti risponderò il prima possibile. Se vi fa piacere iscrivetevi al mio canale e mettete un 👍👍👍👍 mi aiuterete a far salire il video. Mi trovi anche su Instagram https://www.instagram.com/lacasadella... cosi se replichi l'impasto mi mandi le foto. Grazie a tutti vi saluto e il mio motto: Di Pizza non c'è n'è mai abbastanza..🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕