La voce del Mercato 13.08.2025: Fichi d'india primo fiore
📣Per la voce del Mercato oggi parliamo di fichi d'india provenienza Sicilia. Nel nostro caso parliamo di fichi d'india "primo fiore" perchè il frutto deriva dalla maturazione del primo fiore della pianta del fico d'india. Con la pratica della "scozzolatura", è possibile ottenere due raccolti, uno estivo e uno autunnale, prolungando la produzione fino a dicembre.
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