กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรเข้มข้น กุ้งเด้ง ไข่นุ่ม หอมอร่อยสุดๆ

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูที่หอมตั้งแต่เริ่มผัด กุ้งเด้ง คลุกเคล้าผงกะหรี่หอมๆ ไข่นุ่มละมุน ซอสเข้มข้นกลมกล่อม กับข้าว รับรองหมดจานไม่รู้ตัว 😋 กุ้งผัดผงกะหรี่ วัตถุดิบ -ไข่ 2 ฟอง -นมสด 100 มิลลิลิตร -พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา -ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ -ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา -น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ -กระเทียมจีน 3 กลีบ -หอมหัวใหญ่ 150 กรัม -ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา -พริกหวาน 150 กรัม -กุ้ง 250 กรัม -ต้นหอม 5 ต้น -ขึ้นฉ่าย 3 ต้น วิธีทำ 1.นำกุ้งทำความสะอาด แกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลังดึงเส้นดำออกและ ดึงหัวกุ้งออก 2.เตรียมน้ำผัด เตรียมชามตอกไข่/นมสด/พริกเผา/น้ำตาลทราย/ซอสปรุงรส/น้ำมันหอย/ผงกะหรี่/น้ำมันพริกเผา/ คนผสมให้ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน 3.ติดเตาตั้งกระทะ เติมน้ำมันพืช น้ำมันร้อน นำกระเทียมลงผัดให้หอม เติมหอมหัวใหญ่ ผัดให้หอมหัวใหญ่ยุบตัวเติมผงกะหรี่ผัดให้เข้ากัน 4. เติมน้ำผัดที่ผสมไว้ ผัดพอไข่เริ่มข้น นำกุ้งลงมาผัด ผัดให้สุกตัวกุ้งเปลี้ยนเป็นสีส้ม 5.เติมพริกหวาน/ต้นหอม/ขึ้นฉ่าย ผัดไวๆ ปิดเตา 6.ตักเสิร์ฟ #งบน้อยอร่อยพุง #thaifood #กุ้งผัดผงกะหรี่