la verdad sobre los aceites de semillas (con evidencia científica)

hola holaaa! bienvenidos a otro video mediozapallil. HOY TOCA POLÉMICA. si alguna vez entraste a Instagram o TikTok, seguro escuchaste a alguien decir que el aceite de girasol es veneno, que los aceites de semillas son inflamatorios o que deberías tirarlos a la basura y reemplazarlos por manteca o aceite de coco. pero... ¿qué dice realmente la evidencia científica? en este video analizamos uno por uno los argumentos más comunes que circulan en redes sociales. hablamos de cómo se producen los aceites refinados, qué pasa realmente con el famoso hexano, si el omega 6 genera inflamación, por qué las principales organizaciones de salud siguen recomendando estos aceites y en qué situaciones el calor sí puede modificar su composición. también diferenciamos el aceite que usamos en casa del que puede encontrarse en algunos productos ultraprocesados, porque no todo es blanco o negro y creo que internet simplificó demasiado un tema bastante más complejo. la idea de este video no es convencerte de consumir un alimento en particular, sino darte herramientas para que puedas distinguir entre un discurso basado en evidencia y uno basado en miedo. espero que después de verlo te quedes un poco más tranquilo... y, sobre todo, con muchas más herramientas para cuestionar lo que ves en redes sociales. podés conseguir mi recetario acá: https://mediozapallo.com/ebook/receta... mis redes: Instagram: https://www.instagram.com/mediozapall... TikTok:   / mediozapallo   fuentes de las fotos del video:    • 🌻 CÓMO se FABRICA el ACEITE de GIRASOL | D...   https://www.eufic.org/en/misinformati... https://www.eufic.org/es/vida-sana/ar... https://www.fao.org/4/v4700s/v4700s09... https://www.ahajournals.org/doi/10.11... https://www.who.int/europe/news-room/... https://www.heartfoundation.org.au/bl... https://www.health.harvard.edu/heart-...