我曾經吃到油耗味很重的午仔魚...這次鼓起勇氣再挑戰野生的竹午！
提起午仔魚，許多人的腦海中會浮現那誘人的金黃色澤與香氣撲鼻的烤魚風味。不過猩弟以前吃過居酒屋午仔魚一夜干，那個味道可怕到至今無法忘記，導致魚我對竹午真的興趣缺缺，趁這次同事推薦，我也鼓起勇氣來試試看好了！
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天啊！！我是不是拿到一隻快腐爛的油帶魚....？大家還是先看影片好了！記得跟我說最後想選哪一隻？
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冬天為了進補「藥膳錢鰻」，嘗試處理活的兇猛錢鰻最後手指還是出事了...
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你知道石斑魚會跟 ⚫⚫⚫ 去打獵嗎？ 抓一隻澎湖最常見的石斑魚，來做到過年必吃的「清蒸魚料理」
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Dinner : grilled sea bass with fennel and fish veg broth
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午魚(午仔魚)完整介紹，台灣午魚供給狀況，如何分辨養殖午魚和野生午魚？
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教你如何煎一夜干
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你們吃過紅喉魚便當嗎？？如果說到東部的超高級魚種...其中應該紅喉魚莫屬吧！！
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Threadfin Ichiyaboshi (Overnight-dried Fish) Recipe
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"魚事你知道３" 野生跟養殖的午仔魚(四絲馬鮁)超級比一比 2022
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