【ロシア人が日本で作るロシア料理】全粒粉のパン

～日本に住むロシア人が作るロシア料理～ トヴァロークを作る際にヨーグルトから出た水分（ホエー）を使って全粒粉のパンを作ります。 どんなロシア料理にもあうので、いろいろな料理にあわせて食べてみて下さい!! 前回のトヴァロークの動画    • 【ロシア人が日本で作るロシア料理】トヴァローク   材料: ホエー(ヨーグルトからきった水分)　250グラム *ホエーがなければお水でもOK 砂糖　15グラム 塩　5グラム ドライイースト　2〜3グラム 強力粉　220グラム 全粒粉　200グラム サラダ油　大さじ2杯 作り方: ①少し温めたホエー/お水に砂糖+塩+ドライイーストを入れ、混ぜる。 ➁混ぜ合わせた強力粉と全粒粉を①に入れて、生地を捏ねる。 ③生地にサラダ油を入れて、さらに捏ねる。 ④これからパンを焼くときに使う容器に生地を移して、ラップして、1〜2時間暖かいところで発酵させる。生地が倍になるぐらいまで。 *生地が入った容器をラップしたら、空気が循環できるようにラップに穴をあける! ➄発酵が終わったら、焼く。 オーブン:　予熱あり、180℃、45min。 焦げないように気をつけましょう。 Приятного аппетита! どうぞお召し上がりください! –––––––––––––––––––––––––––––– Santo Rico by Twin Musicom http://www.twinmusicom.org Creative Commons — Attribution 3.0 — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/santo-rico Music promoted by Audio Library    • Santo Rico – Twin Musicom (No Copyright Mu...   –––––––––––––––––––––––––––––– –––––––––––––––––––––––––––––– Track: 24 Happy Hours a Day — Igor Khainskyi [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch:    • 24 Happy Hours a Day — Igor Khainskyi | Fr...   Free Download / Stream: https://alplus.io/24-happy-hours-day –––––––––––––––––––––––––––––– –––––––––––––––––––––––––––––– Track: Hawaiian Weekend — Igor Khainskyi [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch:    • Hawaiian Weekend — Igor Khainskyi | Free B...   Free Download / Stream: https://alplus.io/hawaiian-weekend ––––––––––––––––––––––––––––––