Comida a domicilio, ¿un riesgo para la salud?
Blanca Puértolas López, bióloga colegiada y experta en seguridad alimentaria, además de miembro de la comisión de Calidad y Seguridad Alimentaria del COBCAN Colegio Oficial de Biólogos de Canarias, habla en Ponte del Día, programa de Radio Televisión Canaria, sobre la comida a domicilio y su posible riesgo para la salud, si no se tienen en cuenta una serie de medidas para su manipulación y correcta conservación.
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