เปิดตัวหนังสือ "ในรอยรสพริก" | 24 มี.ค. 69

เสวนาสำรวจโลกของพริก เจาะลึกน้ำพริกในมิติประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และคติชนวิทยา ก่อนเตรียมตัวได้เป็นเจ้าของหนังสือ #ในรอยรสพริก ร่วมเสวนาโดย • อ.ต้น-อนุสรณ์ ติปยานนท์ นักเขียนและ Food Activist ผู้เขียนหนังสือ “ในรอยรสพริก” • รศ. ดร.ศานติ ภักดีคำ ผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม • คุณเบ็ญจวรรณ บัวขวัญ นักวิชาการด้านคติชนวิทยา สถาบันทักษิณคดีศึกษา • คุณพรรณี รุ่งสว่าง ผู้อำนวยการศูนย์สื่อศิลปวัฒนธรรม ไทยพีบีเอส • ดำเนินรายการ โดยคุณสมฤทธิ์ ลือชัย พร้อมชมสาธิตการทำ "น้ำพริกนางลอย" โดย คุณจันทรรัตน์ เหมเวช ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยแบบประณีต และชมโขนตอน "นางลอย": ไขปริศนา... น้ำพริกกับโขนเกี่ยวข้องกันอย่างไร? #ในรอยรสพริก #ยกพลคนน้ำพริก #ศูนย์สื่อศิลปวัฒนธรรม #ไทยพีบีเอส #ArtsEnt #ArtClubThaiPBS #ThaiPBS ---------------------------------- 👉 ติดตาม ข่าว และรายการดี ๆ ย้อนหลัง ของ #ThaiPBS ได้ที่ https://www.thaipbs.or.th และ    / thaipbs