جديد البسطيلة ! بسطيلة القمرون و الخضر المشوية بنكهة اسيوية مع طريقة التلماط جد سهلة و عميلة

بسطيلة القمرون و الخضر المشوية بنكهة أسيوية __________________________________ الطبقة 1 ---------- 200 غ الشعرية الصينة 3 ضروس الثومة 1 م ك سكنجبير طري شوية الزيت نوار الشمس 250 غ البورو 1فلفلة حمرة , صفرة و خضرة مربعات صغار 50 غ الفطر الأسود 4 م ك صوص صوجا 2 م ك صوص الحوت 2 م ك صوص المحار ملح 1 م ص إبزار الحامض شوية الحار 5 م ك السيبوليت علبة متوسطة من الدرة الطبقة 2 --------- الخضر مشوية فلفلة حمرة و صفراء 500 غ كورجيت 300 غ الفطر أبيض 500 غ الجزر الصوص الخاص بالخضر ******************* ملح ½ م ص إبزار 2 م ك عصير الحامض 1 م ك الزعتر و زعيترة 1 ضرس ثوم 1 م ص تحميرة مدخنة 1 م ص سكنجير طري 1 م ك صوص صوجا خفيفة شوية الحار ½ م ص عطرية الفيمي 1 م ك الموطار محببية الطبقة 3 ------------ 2.5 حتال 3 كيلو القمرون حسب الحجم ملح ½ م ص إبزار 4 ضروس ثوم ثوم 1 م ك تحميرة 2 م ك صوص صوجا 1 م ص هريسة الربيع لدهن وجه الورقة باش تجي محمرة ************************** ½ كاس الزيت ½ كاس الزبدة 1 م ك تحميرة 1 م ك صوص صوجا ½ م ص ملح 1 م ك الهريسة ميني كيش فرماج -------------------- La pate a pate **************** 500 غ الطحين 250 غ الزبدة 1 بيضة ملح / إبزار ماء حسب الخليط السودانية Appareil a quiche ***************** 200 غ الكريم 2 بيضات شوية الكوزة ملح إبزار شوية الثومة بودرة شوية البصلة بودرة الجبن الأبيض بالأعشاب القمرون مشحر للتزين ------------------------- ملح ½ م ص إبزار 2 ضروس ثوم ثوم 1 م ص تحميرة 1 م ك صوص صوجا 1 م ص هريسة 1 م ك عصير الحامض كويرات خضرة خويطات ------------------------------- 1 جزر 2 كرعات 1 بطاطا 1 بيضة أو حسب الخليط ملح إبزار ثوم بودرة ½ م ص سمنجبير غبرة بوردرة البصل م ك النشا