¿GUAYAQUIL es MÁS chévere que QUITO? Un Kiki con Gigi ICONS 15 Gisella Bayona, Ave Jaramillo

😂✨ Bebé, hoy la House se pone de pie para recibir a un verdadero ICON del stand-up ecuatoriano: ¡Ave Jaramillo! En este episodio de Kiki con Gigi ICONS, Gigi Bayona y Ave Jaramillo se sientan a reírse, debatir y contarlo todo — desde los contrastes entre la costa y la sierra hasta los secretos detrás de la comedia ecuatoriana. 💬 Hablamos de: 🎤 El viaje de Ave entre escenarios, ciudades y acentos 🌊🏔️ El eterno debate: ¿dónde se hace mejor humor, en la costa o en la sierra? 💼 El reto de emprender dentro del stand-up ecuatoriano 🍳 Y sí, hay chismes y exclusivas de MasterChef Celebrity Ecuador, porque somos La House y no podemos evitarlo 😏 Al final, entre risas y confesiones, llegamos a la conclusión de que sin importar de dónde vengas, todos somos parte de un mismo Ecuador lleno de humor, talento y sabor. 🇪🇨 ✨ Quédate hasta el final porque este episodio está para morirse de la risa (y reflexionar un poquito también). Esto es Kiki con Gigi Icons, solo en La House of José. 💋 Gracias por vernos, bebé. Síguenos en todas partes. 🥩 TARTAR DE ATÚN — versión La House 👨‍🍳 Rinde: 2 porciones elegantes o 4 degustación ⏱️ Tiempo total: 15 minutos 🧾 Ingredientes base: (Puedes hacerlo con carne de res magra, atún o salmón fresco — el proceso es el mismo) 200 g de lomo de res, atún o salmón fresco ( cortado muy fino a cuchillo) 1 cucharadita de mostaza Dijon 1 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire) 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita de alcaparras picadas 1 cucharadita de cebolla perla o morada finamente picada 1 cucharadita de pepino dill o pepinillo picado 1 yema de huevo (opcional, para versión más clásica y cremosa) Sal gruesa y pimienta negra al gusto 🥣 Preparación paso a paso: Corta la proteína. Con un cuchillo bien afilado, corta la carne (o pescado) en cubos pequeños. No la proceses ni la piques demasiado — debe mantener textura. Mezcla los ingredientes. En un bol, añade la carne/pescado picado, la mostaza, la salsa inglesa, las alcaparras, la cebolla, el pepinillo y el aceite de oliva. Mezcla suavemente con una cuchara. Sazona con amor. Añade sal y pimienta al gusto. Si quieres un toque más La House, exprime unas gotas de limón o un chorrito de soya ligera. Monta con estilo. Usa un aro metálico o un molde para darle forma. Coloca el tartar al centro del plato y, si quieres, corona con una yema de huevo cruda o una hojita de cilantro o eneldo. Sirve con textura. Acompaña con tostadas de pan artesanal 💋 Tips de La House: Si usas atún o salmón, asegúrate de que sea súper fresco o congelado previamente. Sirve bien frío — el contraste de temperatura es parte de la magia.