ГОТУЮ ГОРІХОВИЙ КРАФІН

Цей крафін зникає зі столу першим 🥐 Інгредієнти: опара: ▪️ Тепле молоко — 130 мл ▪️ Сухі дріжджі — 7 г ▪️ Цукор — 2 ст. л. ▪️ Борошно — 40 г тісто: ▪️ Яйця — 2 шт ▪️ Сіль — дрібка ▪️ Ванільний цукор - 0.5 ч.л. ▪️ Борошно — 300 г (разом з опарою виходить ~340 г) ▪️ Вершкове масло — 70 г начинка: ▪️ Горіхи — 260 г ▪️ Цукрова пудра — 150 г ▪️ Молоко — 50 мл сироп: Вода (25 мл) + цукор (25 г), прокип’ятити 2 хв. Як готувати: 1. Змішати інгредієнти для опари та залишити на 30 хв, щоб вона збільшилась. 2. До опари додати яйця, сіль, цукор і перемішати. 3. Додати борошно, замісити тісто - хвилин 5 руками, в кінці вмішати м’яке вершкове масло. 4. Залишити тісто підходити до збільшення вдвічі. (На 2 години) 5. Горіхи + пудра + молоко — перебити до однорідності. 6. Розкачати тісто, викласти начинку, скрутити рулет, розрізати і переплести. Скласти в формочку. Дати підійти ще годину. 7. Випікати при 175 градусів - 30 хвилин. 8. Гарячий крафін змастити сиропом. Підписуйтесь на мої соцмережі: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/palamarchuk... INSTAGRAM з рецептами: https://www.instagram.com/palama.cook... TIK TOK: https://www.tiktok.com/@natalkalife79... #паска #готуємо #рецептиукраїнською #домашнявипічка #готуєморазом