手作りに拘る料理人の1日

料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。 【自己紹介】 佐渡 悠人〈サワタリ ヤスヒト〉1985年4月生まれ 春には山菜採り、秋にはキノコ採り 休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。 楽しい料理人ライフに日々感謝! 【四季の味 悠膳】 おまかせ悠膳コース 4.600円、6.600円、8.800円(税込) 法事料理、お祝い事など その他ご予算に応じて対応致します ※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する場合がございます お店へはご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。 北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8 営業時間 17時〜22時 TEL:090-3231-4525 定休日 水曜日  【Instagram】   / yu_zen.daining   【Facebook】   / 創作ダイニング-悠膳-ゆうぜん-100161103657884   ↓こちらもチェックしてね! 【北海道釣りチャンネル】検索!    / @hokkaidofishingch2683   お仕事のご依頼等、問い合わせ先はこちら [email protected] #仕込み #料理人の1日 #苫小牧

和食店の仕込は時間との戦い
▶︎

和食店の仕込は時間との戦い

New store opening: Three hectic days
▶︎

New store opening: Three hectic days

[Episode 44] The secret to its deliciousness is pounding and hanging it upside down! Deep-fried r...
▶︎

[Episode 44] The secret to its deliciousness is pounding and hanging it upside down! Deep-fried r...

A chef's end-of-year struggle to make osechi cuisine
▶︎

A chef's end-of-year struggle to make osechi cuisine

[Tipsy Cooking] I'll make some delicious snacks to go with alcohol after work
▶︎

[Tipsy Cooking] I'll make some delicious snacks to go with alcohol after work

The Making of "Chisou Osa" #4
▶︎

The Making of "Chisou Osa" #4

My Stomach Is Bursting! Inside Japan’s Coziest $3 Diner Run by an Energetic Landlady!
▶︎

My Stomach Is Bursting! Inside Japan’s Coziest $3 Diner Run by an Energetic Landlady!

【過去回】木村拓哉ベストパートナーとお弁当をつくる
▶︎

【過去回】木村拓哉ベストパートナーとお弁当をつくる

A chef's busy day - from morning to the end of work
▶︎

A chef's busy day - from morning to the end of work

仕込み〜満席〜山菜大量、料理人の一日は大変
▶︎

仕込み〜満席〜山菜大量、料理人の一日は大変

[Masahiro Higashide's Restaurant Exploration Vol. 07] Enjoying a hearty meat feast at the steakho...
▶︎

[Masahiro Higashide's Restaurant Exploration Vol. 07] Enjoying a hearty meat feast at the steakho...

「この廃屋を買ってください」10歳の物乞いの少年が言った。一人の未亡人が夫の死後、貴族の家から追い出され…そしてある夜だけで大金持ちになった | 歴史解説 | 廃屋 | 民話
▶︎

「この廃屋を買ってください」10歳の物乞いの少年が言った。一人の未亡人が夫の死後、貴族の家から追い出され…そしてある夜だけで大金持ちになった | 歴史解説 | 廃屋 | 民話

1kg Udon, Giant Pork Cutlets & Fried Chicken! The Mega-Portion Restaurant Run by a Beautiful Owner!
▶︎

1kg Udon, Giant Pork Cutlets & Fried Chicken! The Mega-Portion Restaurant Run by a Beautiful Owner!

美味しい煮魚の作り方
▶︎

美味しい煮魚の作り方

【樹木希林流】老後に「頼る相手」を間違えると、人生の最後は静かな地獄になる。
▶︎

【樹木希林流】老後に「頼る相手」を間違えると、人生の最後は静かな地獄になる。

A day in the life of a chef struggling to make ends meet with overstocked supplies
▶︎

A day in the life of a chef struggling to make ends meet with overstocked supplies

Japanese Grandma Makes 59-Year Cabbage Pickle
▶︎

Japanese Grandma Makes 59-Year Cabbage Pickle

A Day in a French Family Bakery - 4AM Start | Breads, Pastries & Chocolates | Apprentices at Work 🇫🇷
▶︎

A Day in a French Family Bakery - 4AM Start | Breads, Pastries & Chocolates | Apprentices at Work 🇫🇷

[Professional Recreation of Mom's Cooking] Michelin Two-Star Chef's Gamen-ni (Chikuzen-ni) Recipe...
▶︎

[Professional Recreation of Mom's Cooking] Michelin Two-Star Chef's Gamen-ni (Chikuzen-ni) Recipe...

Why This Japanese Bento Sells 1,000 Meals a Day—and How to Make It for Just $4"
▶︎

Why This Japanese Bento Sells 1,000 Meals a Day—and How to Make It for Just $4"