이 미슐랭 크림파스타는 생크림이 필요 없습니다

#크림파스타 #생크림없이크림파스타 #우유파스타 ▶재료 200 우유 50 버터 50 다목적 밀가루(중력 박력 다 가능) 1/2 pcs 양파 1 pcs 닭가슴살 1tsp 간마늘 1tsp 치킨파우더 적당량 후추,소금,넛멕,파슬리 ▶알고가자 우유와 생크림은 유지방 차이입니다 평균 유지방 함유율 미국에서는 생크림의 분류가 좀 더 되어있습니다 휘핑크림 지방 30~35% 헤비크림 지방 35~40% 우유 지방 3% korean white sauce pasta 00:00 인트로 00:08 재료준비 01:10 조리시작 01:36 핵심비밀 1, 퐁(fond) 02:13 핵심비밀 2, 생크림? 필요 없습니다 02:52 조미, 맛내기는 한번에 04:10 플레이팅, 본 에퍼티! 04:53 간단요약 ※ JUNSBISTRO는 최고급 소재인 316 스텐 전문메이커 쉐프윈과 함께합니다 https://smartstore.naver.com/chefwin ※ 예쁜 그 컵이 궁금해 ! 예쁘고 사랑스러운 주방식기 전문샵 소녀의 식탁 https://smartstore.naver.com/littlegi... ------------------------- 참 조용한 요리 asmr 채널    / @tastyaday1243   꿈읽어주는남자    / @thedreamreader5527   준사장 인스타   / junsbistro