Bomba cinese, la salsa di peperoncini piccanti freschi 剁椒 | La vera cucina cinese

La bomba cinese è una salsa piccante con peperoncini piccanti freschi (duo jiao 剁椒) è una ricetta originaria di Hunan, dove ci sono le montagne di Avatar. E' una salsa perfetta per cucinare o da aggiungere nelle salse per Dim Sum. Però attenzione, è molto piccante! Ingredienti: 100g di peperoncini piccanti freschi (se non trovate i peperoncini freschi di Sichuan, vanno bene quelli calabresi) 1 pezzo di zenzero 3 spicchi d'aglio Condimenti: 1 cucchiaino di sale fino 1/2 cucchiaino di zucchero bianco 1 cucchiaio di grappa bianca Provate anche voi a fare questa ricetta e potete condividere i vostri risultati sulla mia pagina Facebook: www.facebook.com/Chinetaly E scrivetemi come vi siete trovati con questa ricetta, aspetto i vostri commenti 😊 Orecchini: http://etsy.com/fr/shop/2ndImpression... Il mio YouTube canale in lingua cinese 我的油管中文頻道：   / cj000811.  . #cucinacinese​​​ #vegan​​​ #salsapiccante