【電飯煲蒸肉餅】原來2X年來，我一直都醃錯肉😱！同樣材料、同樣步驟，為何別人的肉餅嫩滑多汁，我的卻又乾又柴😒👎🏻？實測四款熱門煮法，最簡單的「第三款竟然最成功」⁉️
我們經常聽到各種醃肉方法，像是加水、加油、加雞蛋，都是為了追求像餐廳肉餅那樣又軟嫩又腍滑的口感。明明已經參考了很多食譜做法，也按照材料份量、烹煮步驟、蒸煮方法等等，但蒸煮出來的肉餅的肉質和口感還是爭點點。 今天我們來個實測！實測坊間最多人推薦的醃肉方法！看看如何醃肉可以蒸出最嫩滑的肉餅？加入什麼材料又能讓肉餅更多汁？實測結果有驚喜！發現原來加入OO就可以讓肉餅更嫩滑多汁！原來2X年來，一直醃肉都醃錯！ 這個方法非常簡單，馬上跟大家分享～ ________________________________________________ 這部影片中的配樂： Joy - Oneul Music provided by Oneul • 기쁨이 가득 넘쳐요 (Joy) | 귀여운음악, 귀여운 피아노, 브이로그음악,... . . . 謝謝收看，「讚好&訂閱」頻道！ MEALPREPERA | November 2023 . Follow Me [YouTube] MEALPREPERA with Michelle [Instagram/ Facebook] MEALPREPERA
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廣東話影片｜咸蛋蒸肉餅｜經典香港家常菜，如何讓新鮮豬肉即醃即蒸都能夠保持嫩滑彈口？看完影片就知道了！
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咸蛋黃蒸火山肉餅/多水多汁/兒時味道/一定唔會乾/肉香嫩滑/火山形狀/
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Ricky教室 名廚家傳土魷肉餅 蒸煎兩吃 絕密公開四大秘訣 肉粒在口裡慢慢化開 爽口香濃肉汁四溢 Family recipe’s pork patty with dried squid
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鹹蛋蒸肉餅，18分鐘蒸出一座充滿肉汁嘅肉餅山！翻熱都保持肉質嫩滑嘅配方同技巧. ｛中文字幕/Eng Sub｝Steamed Pork Patty Volcano with Salted Egg
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