면 한포 반죽 제면 5분이면 충분해~!!
반죽기로 6분 상온숙성 3시간 이상 가수율 10키로기준 4.5키로 기준 계절별로 약간 조정 (살짝 질게) 3분이상 꼼꼼하게 밟아주면 한포 1번 밀기로 5분이면 제면기 사용 끝 네이버 치나카페를 검색하세요.
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2대째 내려와 52년! 반죽부터 남다른 경북손칼국수 / kalguksu since 1969 / Korean street food
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Chinese noodles perfectly organized!!
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인삼 뻥튀기(6년근인삼 가루)튀겨 건강식으로 챙겨드리오니 힘내서 열심히 전도하세요 26.6.6,11:00~ 041-751-0314
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Making kalguksu noodles for commercial use isn't difficult. For inquiries, call 010-5544-8733.
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