Piedras Blancas: Quesos de cabra Gourmet con origen francés (#833 2019-07-27)
Con gran pasión, capacitación y marketing, los tambos que procesan leche de cabra han ganado lugar en las ferias gourmets y góndolas de supermercados. En Suipacha, Marcelo Lizziero cuenta cómo empezaron hace más de 27 años con la Cabaña Piedras Blancas, produciendo quesos especiales con recetas francesas. Med. Vet. Marcelo Lizziero, Socio Gerente Piedras Blancas
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