ROLLOS DE CANELA (versión Jumbo) | Chef Desiré BM

ROLES DE CANELA Ingredientes: (25 unidades) Moldes de 10cm de diámetro x 8cm de alto Masa: 1000gr Harina de trigo todo uso 4 Huevos Grandes 350ml Leche 200gr Mantequilla 160gr Azúcar blanca 20gr Levadura seca Relleno: 329gr Azúcar moreno 300gr Mantequilla 50gr Canela en polvo Glaseado: 250gr Azúcar glass 100ml Crema de leche 250gr Queso crema 1/4 cdita Vainilla Nota: 1. Por cada Kilo de harina, pondremos 20gr de levadura Seca. 2. para la cantidad de receta deben estirad la masa en un rectángulo de 100x40cm (En el video dice 10 pero creo que por lógica es 100cm lo siento) 3. Respeta los tiempos de fermentación. 4. NOO uses trapo para tapar la masa. cualquier duda la contesto en comentarios Anímate hacer esta receta y me lo cuentas #rollosdecanela #cinnamonro #rollosdecanela #cinnamonrolls #receta