COMO MONTAR A SUA SALA DO MEL

Venha para o COMGRESSO PREMIUM DE APICULTURA: https://www.escoladeapicultura.com.br... Entre neste link para baixar o seu caderna da aula: https://drive.google.com/file/d/1_MRj... O tema de hoje é especialmente para você que está começando na apicultura e tá se perguntando com medo: 1) Será que é caro fazer uma sala do mel? 2) Tenho que montar a minha sala de mel antes de montar o meu apiário? 3) O que é sala de mel? A sala do Mel não é nada de outro mundo. Não é nenhum bicho de 7 cabeças. A SALA DO MEL é um espaço que você vai utilizar para fazer o beneficiamento do mel. NOMENCLATURA: UEPA Unidade de Extração de Produtos Apícola o tamanho, as medidas e todos os detalhes são fornecidos pelas autoridades sanitárias da sua região Mas, o que é o BENEFICIAMENTO DO MEL? É quando você vai preparar o mel para a venda. São todas as etapas depois da colheita. Servem para preparar o mel para a venda. Por exemplo: DESOPERCULAÇÃO CENTRÍFUGA DECANTAÇÃO PRÉ-FILTRAGEM FILTRAGEM Em um ambiente limpo, regido pelas BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO. Quais as vantagens de ter uma sala do mel? Beneficiar seu mel com higiene e qualidade; principalmente se você tem mais de 5 colmeias; Dar mais praticidade no seu dia a dia; Retirar seu selo SIM ou SIE; Aumento das vendas ao consumidor final (+ confiança nos seus produtos). Ah, professor, mas construir uma sala do mel é muito caro! Comprar os materiais para a sala do mel também é muito caro! Caro é não investir no próprio negócio! Não investir em equipamentos significa estagnar; significa não querer crescer. Se você não cresce, não tem como aumentar seu lucro. Qual investimento devo fazer primeiro? Depende de onde você está na apicultura: até 300kg de mel: cozinha de casa GARFO DESOPERCULADOR, BALDES, PENEIRAS Higiene de 300kg a 3 T de mel: só maquinário (R$10.000,00) Cômodo na sua casa Investir no maquinário de 3 T a 4 T de mel: construção da sala (de R$80.000 a 100.000). construção da sala com todos os requisitos legais