TAKARAN BAHAN PENGENYAL DALAM MEMBUAT BAKSO (STPP/PHOSMIX)

Untuk membuat bakso, bahan pengenyal jenis STPP atau Phosmix yang diperlukan adalah 0,4% dari total berat adonan. Jadi patokannya adalah berat adonan, dan bukan berat daging (selain daging, adonan bakso juga terdiri dari tepung tapioka, es batu dan bumbu-bumbu). -------------------------------------------------------------------------------------------------- Please LIKE, SHARE & SUBSCRIBE untuk mendukung perkembangan channel BAKSO NAMBAH ini. Follow sosmed kami: Instagram:   / baksonambah   facebook:   / baksotulen   Warung BAKSO NAMBAH Jl. Kemakmuran No. 25, Kota DEPOK Open: 10:00 - 22:00 Lokasi: https://goo.gl/maps/GKTtxxwdzsrrh5sD9 Official Partner: www.legalakses.com