【健康問良醫】火鍋煮久了易罹癌？譚敦慈教你吃鍋：為何煮對順序很重要！｜毒物專家x婦科良醫來解答

#Podcast #健康問良醫 #火鍋 #黃麴毒素 #微波爐 #氣炸鍋 #陳保仁醫師 #譚敦慈護理師 「如何避免不自覺吃進黃麴毒素？」 「吃什麼水果才能抑制亞硝胺？」 「超愛吃火鍋，結果一直吃到致癌物？」 👂我想聽Podcast《健康問良醫》： https://bwhealth1.pse.is/4ld4xl 【每週五-20:00準時播出！下 載 聽-健康知識！】 👂本集陣容： 主持人《良醫健康網》編輯 陳宛欣 客座主持人 醫學權威 陳保仁醫師 重量級來賓 毒物專家 譚敦慈老師 章節： 0:00 精華片段 0:40 開場 1:30 生活中存在哪些致癌毒物？ 2:19 如何避免黃麴毒素？ 3:11 毒物學會建議的噴香水方法 4:51 防癌飲食建議 5:58 什麼水果能抑制亞硝胺？ 7:18 醃漬、發酵的菜類，小心隱藏黃麴毒素 8:11 健康烹煮方式 9:13 小心乾式烹煮！烤箱、氣炸鍋要注意這個溫度！ 9:53 微波爐安全嗎？要注意什麼？ 11:05冬季必備的火鍋，有哪些健康吃法？ 14:17結語 感謝陳保仁醫師共同完成本集節目內容。