34. Коагуляция молока сычужная, кислотная, термо
Лекции по теории сыроделия курса Cheese Online. Информация устарела. Во многом я уже не согласен с собой 18-20 годов, часть постарался бы раскрыть детальнее. Но увы, это уже не случится. Поэтому смотреть только ради общего развития, с книгами по химии молока, производства сыра, микробиологии молока и сыра, а также долей скепсиса.
▶︎
35 Особенности производства питьевого и термостатного йогурта
▶︎
Татьяна Доронина. Монолог инструктора по туризму. Встреча в Концертной студии Останкино (1982)
▶︎
31. Мойка и дезинфекция при производстве молочных продуктов
▶︎
«Post-AI»: что нас ждет, когда весь этот AI-фарш провернется до конца
▶︎
Перспективы СВО. Главная ошибка армии РФ. Дроны сильнее ПВО. Венедиктов* и Ширяев / Решалы / 02.07
▶︎
Об истории обобщенных функций // Владимир Арнольд
▶︎
Пастеризация молока, основы процесса, для чего нужна
▶︎
Это ДЫХАНИЕ лечит 98% болезней! Как дыхательные упражнения продлевают срок жизни. Андрей Щинов
▶︎
Настоящий ужас войны | The Horrors of War Per Ex-Assault Trooper (English subtitles)
▶︎
Ядерное оружие, переговоры России и Запада и риск новой эскалации — Венедиктов*
▶︎
ПРОБЛЕМЫ СЫЧУЖНОЙ КОАГУЛЯЦИИ: слабый сгусток, разрушение зерна, спонтанное свёртывание молока
▶︎
Four years later... A new "Redaktsiya" documentary about Old Believers who moved to Russia from S...
▶︎
Михаил Ходорковский про бензиновый кризис, партию Яшина, сценарии после Путина, зависимость от Китая
▶︎
Приготовление сыра на сычужном ферменте.
▶︎
FSB is Pressuring Putin's Friend. What's Happening?
▶︎
150 минут, которые изменят ваше понимание Вселенной - Физик Александр Панов
▶︎
33. Транспортировка, приемка и хранение молока
▶︎
Как воспитывать и учить детей в новом мире? Татьяна Черниговская
▶︎