Le dernier combat de l'année ! 🥊​

Quesadillas poulet–fromage 🌮🧀 📝 Ingrédients (pour 2–3 personnes) : 4 tortillas de blé 2 blancs de poulet 1 poivron (rouge ou jaune) 1 petit oignon 100–150 g de fromage râpé (cheddar, emmental ou mélange) 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Épices au choix : paprika, cumin, curry… 👨‍🍳 Préparation : Coupe le poulet en petits morceaux. Émince l’oignon et le poivron. Dans une poêle chaude avec l’huile, fais revenir l’oignon 2 min. Ajoute le poulet + épices, sel, poivre. Fais cuire 5–6 min. Ajoute le poivron et laisse cuire encore 2–3 min (il doit rester un peu croquant). Dans une autre poêle (ou la même nettoyée), pose une tortilla. Mets du fromage, le mélange poulet/légumes, puis encore un peu de fromage. Couvre avec une deuxième tortilla (ou replie en deux). Fais cuire 2–3 min par face jusqu’à ce que ce soit doré et que le fromage fonde. Coupe en triangles. 🍽️ À manger avec : Crème fraîche, guacamole, salsa tomate ou juste un filet de citron 🤌