日本宇治抹茶戚風蛋糕|綠茶蛋糕|How to make Green tea chiffon cake,Matcha Cake簡易版|LITTLE WORLD CAKERY|CHEF WORLD
宇治抹茶戚風蛋糕 抹茶向來深受港人歡迎,亦有養身功能,即使配不同食物都是絕配,例如雪糕,蕨餅,大福餅,燉蛋等等,只要有抹茶成份成方都是好評如潮,但當然要在望望人海裡尋找自己喜歡的抹茶粉都要請緣份,不仿去片看看 JAPANESEUJI MATCHA CHIFFON --------------------------- EGG YOLK 60G SUGAR 35G WATER 45G OIL 40G CAKE FLOUR 70G MATCHA POWDER 13G EGG WHITE 115G SUGAR 37G #MATCHACHIFFONCAKE #GREENTEACAKE #戚風蛋糕 做法 蛋黃+糖混合至溶解 加入水,油 麵粉,抹茶粉過篩加入蛋漿 蛋白打 糖分兩次加入 蛋白分兩次加入蛋漿,溫柔地混合 重點 抹茶粉較吸水,比例上會加入更多水份 脫模只要反轉向下按就可以脫模,無需刀或其他武器 出爐時拍在枱上疏氣反轉放涼,令蛋糕不會向下塔 IG CHEFWORLDD FB LITTLE WORLD CAKERY 網站 http://littleworld.hk 食材-烘焙店/大型超級市場比較易搵 工具-日本城/12蚊店/donki 🍴 記得比個like同share 我地啦🍻

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The Softest Matcha Chiffon Cake – Light, Airy & Full of Green Tea Flavor

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蛋糕卷制作的所有细节都在这里咯…… 细节在视频中,配方如下:👇🏻👇🏻👇🏻1.原味:鸡蛋5个,玉米油50克,牛奶70克,低粉65克➕玉米淀粉5克,糖50克,柠檬汁2克(白醋也可以),...

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