Булгур з фаршем на сковорідці. Рецепт вечері на кожен день і на свято.

Інгредієнти: 200-250 грам булгуру 300 грам будь-якого фаршу одна цибулина одна велика морква спеції за смаком томатна паста - 1 ст. ложка сіль олія для смаження 300 мл. води або бульону. Цибулю нарізати мілко і смажити до прозорості. Морку натерти на терку і додати до цибулі. Коли морква змінить колір, додати фрш і томатну пасту, ретельно перемішати і дочекатися, пока фарш не змінить колір. Додати спеції, сіль, воду або бульон. Дочекатись закіпання. Додати промитий булгур. Накрити кришкою і смажити 20-25 хв. на маленькому вогні. Дати готовій страі настоятися 5-10 хв.