Commande de 20 plats - طلبية 20 طبق الكباب العاصمي مع المقادير المضبوطة خاصة للناس الى حابين يخدموا

طلبية ل20شخص كباب بالدجاج 20قطعة دجاج الفخض 1كلغ ونصف بصل محكوك 50مل زيت 50غ سمن او زبدة 1ملعقة كبيرة ملح مملووءة جيدا قرفة مطحونة القليل 5اعواد قرفة ملعقة فلفل ابيض او خليط 400غ حمص مطبوخ نصف طبخة 15بيضة نحتاج الصغار فقط 2ربطات معدنوس حوالي 7كيلو بطاطا مقطعة طوليا عصير ليمون فنجان pour 20parts de plats le kbab 20cuisses de poulets 1kg et demi d oignons râpé 50ml d huile 50ml de smen ou beurre 1grande c a s de sel bien pleine 1c a s de poivre blanc ou mélange avec noir un peu de cannelle poudre 5batons de cannelle 7kgs de patates coupées en longueurs assez épaisses 2bouquets de persil. 2citrons 15jaunes d'oeufs #cuisine#algerienne#âme#table#