Cazuela De Mariscos Al Estilo De La Fea

Ingredientes: 1 Libra de langostinos pelados 1 Libra de camaron mediano pelados 1 Libra calamares cortados con tentaculos ½ Docena de almejas mejillones 1 Libra de vieiras o scallops 1 Taza de cebolla blanca cortado fino 4 Ajos grandes machados ½ taza de cilantro cortado fino 1 litro de leche tibia ½ taza de crema de leche (opcional) 1 barra o 100 gramos de mantequilla de vaca 3 cucharadas de maizena o cantidad necesaria ¼ cucharadita de pimienta al gusto ¼ cucharadita de color / sason / bijol o al gusto – NO triguisar, NO comino Sal al gusto Las cascaras de los langostinos y camarones