奥田政行シェフ【アルケッチァーノ】伝説のお店の最後のディナー
移転前のディナーに行ってきた動画です。 現在は新店舗にて営業されてますので、是非!行かれてみてください♪ もう素材の使い方が複雑だったり、びっくりするほどシンプルだったり頭が混乱します(笑) ◇奥田シェフのホームページ https://alchecciano.com/ メインチャンネル登録はこちら↓ ◇ / @chefropia ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR ・ぺティナイフ https://amzn.to/2LhUkyI ・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij ・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS ・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9 ・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l ・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9 ・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX ・鉄フライパン https://amzn.to/2LijXPN ・耐熱ゴムベラ https://amzn.to/2zZ2Xtk ・キッチンハサミ https://amzn.to/2FnSYSX ・カメラGH4 https://amzn.to/2zZZXgl ・カメラマイク https://amzn.to/2A2pl5d 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ ◇Twitter / ropia515 ◇Instagram / chef_ropia ◇music / ikson 楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com #実食 #奥田政行シェフ #料理人

ゆで論実践/アルケッチァーノ【山菜ペペロンチーノ】奥田政行シェフと対談
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【現地取材】燕三条系って呼んでいいのか?本場でラーメンを食べて聞いてきた

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イタリアンの巨匠が教える「アサリとレモンのリゾット」/「アル・ケッチァーノ」奥田政行

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ワンオペで70品!人間を越えた国宝級のシェフが極限まで料理を続ける理由とは?魂のフルコースに完全密着!

#1 日髙のお店訪問 奥田政行シェフ編 Part1
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48_ 関谷健一朗(ガストロノミー “ジョエル・ロブション”)

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【ゆで論】奥田政行シェフとの料理人対談

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食レポ潜入!イタリアNo. 1【三つ星レストラン】感動のイタリアコース料理体験🇮🇹

How to make the "Ultimate Carbonara" | Introduced by Chef Okuda from "Al Checciano" feat. Chef Ropia

#706【オテル・ドゥ・ミクニルームツアー!】&【お話編】なぜ四ッ谷でフランス料理店を開いたのか?|シェフ三國の簡単レシピ・・・は、また明日!

客の4割が料理人の店。その理由はこの肉料理にある。

天才料理人【奥田シェフ】といく山形県の旅|世界を魅了し続けてきた料理人の生き様〈ゆで論〉
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