Szatmári Erika: Házi készítésű csirkemell sonka (felvágott)

Hogy a kenyér, és a vaj mellé, felvágott is jusson. :-) Így már egy komplett vacsorát is összeállíthatsz otthon! Érdemes kipróbálni! *** Kovászos kenyér recept: www.kovaszmorzsa.hu Ezt a felvágottat bármilyen húsból elkészítheted, de oda kell figyelned rá, hogy a különböző húsok mennyi idő alatt készülnek el. Ilyen arányokban például a sertéscombot, több ideig tart megfőzni, mint a csirkemellet. Legkorábban akkor mondható késznek, amikor a maghő (sonka belseje) is eléri a 80°C fokot.