طريقة تحضير كبة بالصينية بكل التفاصيل والاسرار the ultimate Kibbeh bil Saniyeh Recipe

Follow me on: Facebook page: Suha's Dishes YouTube channel: Suha's Dishes Instagram account: Suha's Dishes مقادير الحشوة: 2 ملعقة طعام سمنة 1 ملعقة طعام زيت زيتون 3 ملعقة طعام (30 غرام) صنوبر 2 كوب (250 غرام) بصل مفروم 250 غرام (8 اونصة) لحم بقر مفروم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة من كل من : قرفة. فلفل اسود. سبع بهارات. جوزة الطيب 2 ملعقة طعام دبس رمان 1/4 كوب (30 غرام) جوز مفروم (عين الجمل) 1 كوب (170 غرام) رمان حامض مقادير الكبة: 250 غرام (8 اونصة) لحم بقر هبرة 1/2 كوب (65 غرام) بصل مقطع 1/4 كوب (60 مل) ماء بارد (نضيف الماء على اللحمة اثناء طحنها) 2 كوب 360 غرام) برغل اسمر ناعم # 1 1 كوب (240 مل) ماء بارد لنقع البرغل 1 ملعقة صغيرة ونصف ملح 1/2 ملعقة صغيرة نعنع يابس 1/2 ملعقة صغيرة مردكوش يابس 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 3/4 كوب (180 مل) ماء بارد لعجن الكبة 1/4 كوب (60 مل) زيت زيتون 1/4 كوب (60 مل) سمنة صينية مستطيلة 9 × 13 انش او 23 × 33 سم حرارة الفرن 400 F او 200 C على الرف الاسفل لمدة بين 30 او 40 دقيقة. طريقة فرم اللحمة يدويا How to mince meat    • طريقة تقطيع اللحم الخشن للطبخ How to mince...   Stuffing ingredients: 2 tbsp ghee 1 tbsp olive oil 3 tbsp (30 g) pine nuts 2 cups (250 g) chopped onions 250 g (8 oz) minced meat (top sirloin) 1/2 tsp salt 1/4 tsp each: cinnamon, black pepper, 7 spices, nutmeg 2 tbsp pomegranate molasses 1/4 cup (30 g) chopped walnuts 1 cup (170 g) sour pomegranate Kibbeh ingredients: 250 g (8 oz) lean beef (top sirloin) 1/2 cup (65 g) chopped onions 1/4 cup (60 ml) cold water 2 cups (360 g) fine brown bulgur #1 1 cup (240 ml) cold water (for soaking the bulgur) 1 1/2 tsp salt 1/2 tsp dried mint 1/2 tsp marjoram 1/4 tsp cinnamon 1/4 tsp black pepper 3/4 cup (180 ml) cold water (for mixing the kibbeh) 1/4 cup (60 ml) extra virgin olive oil 1/4 cup (60 ml) ghee 9 × 13 inches or 23 × 32 cm rectangle pan 400 degrees F or 200 degrees C on the bottom rack for 30 to 40 minutes. #kibbehbilsaniyeh #kibbeh #suhasdishes #kibbehrecipe #meatkibbeh #beefkibbeh #lebanesekibbeh #lebanesecuisine #instafood #topsirloin #kibbehstuffing #kibbehbilsanieh