【ドリップの悩み解決】焙煎度別完全抽出マニュアル

「浅煎りを淹れるといつも酸っぱくなる…」 「深煎りは苦くて重たい味になっちゃう…」 お店やYouTubeのコメントで一番多いこのお悩み、実は「焙煎度に合わせた抽出」を知るだけで劇的に解決します！ 高い機材を買う前に、まずはこの「抽出の基本」を知ってほしい。 道具のせいでコーヒーを嫌いになってほしくない。 そんな僕らの想いを込めて、どんな豆を買っても美味しく淹れられる「暮らしと珈琲の基準」を全公開しました。 今回はエチオピアの豆を基準にして、なつみ店長が浅煎りから深煎りまで焙煎。 「お湯の温度」「挽き目」「時間」をどう変えれば一番美味しい状態（スイートネス）を引き出せるのか、ロジックと実践でわかりやすく解説しています。 新しい豆を買って「どう淹れればいいか迷った時」に辞書のように何度でも見返してほしい【永久保存版】の動画です！ 皆さんの珈琲のある暮らしがもっと自由で楽しいものになりますように☕️ ▼動画で使用した豆 https://www.tostinocoffee.shop/items/... ▼僕らが普段使っているおすすめ基本ツール https://www.tostinocoffee.shop/catego... ※適切な温度と湯量を知ることが、美味しいドリップの第一歩です！ 00:00 オープニング＆なつみ店長のラジオ（Podcast）宣伝 04:16 焙煎度で淹れ方は変わる！1ハゼと2ハゼの違いを視覚で解説 10:12 【浅煎り】酸っぱくならない！フラワードリッパーを使った甘みを引き出す抽出（温度・挽き目） 25:00 【中深煎り】嫌な苦味を出さない！なつみ店長の優しいドームドリップ 32:00 【深煎り】これぞ至高！ネルドリップで淹れる超濃厚な一杯と濃度調整の裏技 42:17 浅煎り・中深煎り・ネル深煎りのガチ飲み比べ（サウナのように整う!?） 46:35 焙煎のアプローチで味が激変？「中煎り2.0」とロースティングラボセット発表 51:41 初心者の味方「クレバードリッパー」実演＆チャットのお悩み相談（ケニアが酸っぱい問題など） 01:03:34 同じ焙煎度で味が違う？「いつものモカ」と「モカ2.0」飲み比べ 01:07:00 新豆リリース＆「暮らしと珈琲」東京店・岡山本店スタッフ急募のお知らせ！ 01:12:48 本編公開直前！「さようなら全てのコマンダンテ」検証動画の見どころ紹介 ▼「暮らしと珈琲」オンラインショップ なつみ店長が焙煎した新鮮なコーヒー豆はこちらから！ https://www.tostinocoffee.shop #ドリップコーヒー #コーヒーの淹れ方 #浅煎り #深煎り #コーヒー初心者 #ハンドドリップ #暮らしと珈琲 #コーヒー豆