Matthieu Simon, vigneron au Domaine de Combet AOC Mobazillac (bio)

Lors de la présentation du Petit Futé 2026, RLP a rencontré Matthieu Simon qui est le gérant viticulteur du Domaine de Combet à Monbazillac avec David Notteghem. Après des recherches dans le bordelais, ils ont été conquis par le charme de la Dordogne et se sont installés depuis 2019 à Monbazillac pour rejoindre Daniel Duperret comme associés exploitants au Domaine de Combet. Non négligeable dans leur volonté : ils voulaient produire du vin bio. Les deux familles de David et Matthieu sont engagés dans la préservation de notre santé et de celui de l'écosystème. Ce n'est pas simple car il a fallu investir dans du matériel. La surface de l'exploitation a été diminué d'un tiers de la surface en passant de 32 à 21 hectares pour s'occuper au mieux en bio de l'exploitation. Le Domaine de Combet est maintenant référencé pour la deuxième année dans le Petit Futé de Dordogne grâce à une rencontre au Salon du Bien-être au Palio. ‍ David : 07 82 30 87 14 Matthieu : 06 23 98 69 15 [email protected]. https://www.domainedecombet.com/ Domaine de Combet Chemin du pressoir 24240 MONBAZILLAC