massa pao de ló e chiffon/ massa estruturada para bolo de andar.
pao de ló massa estruturada ingredientes: 6 ovos inteiros grandes 2 Xícara de açucar 50 ml de oleo 2 colheres de essencia baunilha branca 1 xicara de leite morno 2 xicaras de trigo bem cheia transbordando 1 tampinha de fermento ou 1 colher. conversão em gramas: 6 ovos grandes 260 grs açúcar 30 grs de oleo 15 grs de baunilha branca 140 grs de leite morno 290 grs de trigo 1 tampinha do fermento de bolo.
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