三代傳承“魚鬆”鮮滋味│丸文食品│【台灣真善美】2019.12.22
冷冷的天氣，一碗熱騰騰的白粥，配上香噴噴的魚鬆，簡簡單單卻鹹香有味。在台中有一家七十年的老字號魚鬆廠，堅守祖父輩留下來的手藝，選用白旗魚背部的肉，經過烹煮、烘炒等繁複步驟，歷時四、五個小時做出金黃鮮香、粒粒分明的旗魚鬆。現在第三代準備接棒，除了傳承好味道，也要把這份堅持繼續傳下去。 #台灣真善美 #台中美食 #伴手禮 #旗魚產品 丸文食品 受訪者：梁榮欽、曹儷馨 電話：04-3608-6789(總店) 地址：台中市中區光復路30-1號(總店) 營業時間：08:00-21:00 官網：https://www.wan-wen.com.tw/ FB專頁： / fish36086789 -店家資訊，依店家實際狀況為準- 【完整版】請看這裡→ http://user55880.piee.pw/FV4Z5 【台灣真善美】 ► 主持人：胡凱淳 ► 首播時間：每週日晚上21:00 ►YouTube也能收看：http://bit.ly/台灣真善美YouTube頻道 ►更多的節目資訊請上粉專：http://bit.ly/台灣真善美FB專頁
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