Ζουμερά μελομακάρονα, σιροπιασμένα μέχρι μέσα | Foodaholics

Εδώ θα βρείτε και το e-shop μας με είδη μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: https://foodaholics.shop/ Τη συνταγή θα τη δείτε αναλυτικά εδώ: https://foodaholics.gr/zoumera-meloma... Video που μπορεί να σας ενδιαφέρουν: https://foodaholics.gr/afrata-rolakia... Φαγητά με ζύμες: https://bit.ly/2QXJguD Φαγητά: https://bit.ly/2QVjgAb Γλυκά: https://bit.ly/39tvlmo Νηστίσιμες συνταγές: https://bit.ly/2UtLKDf Εύκολα & γρήγορα: https://bit.ly/2Jw5wHH Σιροπιαστά & Γλυκά του κουταλιού: https://bit.ly/2xzhjCE Εδώ η ΔΩΡΕΑΝ εγγραφή στο κανάλι μας: https://www.youtube.com/user/RedMoonG... Συστατικά: Σιρόπι 500 ml νερό 500 γρ ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλα 5-6 γαρύφαλλα 200 γρ μέλι Ζύμη 400 ml ελαιόλαδο 200 γρ ζάχαρη 300 ml χυμό πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι σόδα 1 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλα 1 κουταλάκι μπέικιν 200 γρ σιμιγδάλι ψιλό 900 γρ αλεύρι γ.ο.χ. Οδηγίες 1 Βράζουμε για 5 λεπτά την ζάχαρη, το νερό, τα γαρύφαλλα και το ξυλάκι κανέλας. 2 Κατεβάζουμε από την φωτιά και αρωματίζουμε με το μέλι. 3 Διαλύουμε τη ζάχαρη στο ελαιόλαδο. 4 Στο χυμό πορτοκαλιού ρίχνουμε την σόδα και ανακατεύουμε να αφρίσει. 5 Τα ρίχνουμε στο λάδι και δουλεύουμε. 6 Αρωματίζουμε με την κανέλα και το γαρίφαλο. 7 Ενσωματώνουμε το σιμιγδάλι, το αλεύρι και το μπέικιν. 8 Δουλεύουμε μέχρι που η ζύμη να ξεκολλάει από τα χέρια. 9 Πλάθουμε την ζύμη σε μελομακάρονα. 10 Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα τρυπάμε με ένα πιρούνι. 11 Ψήνουμε στους 170 βαθμού στις αντιστάσεςι μέχρι να ροδίσουν. 12 Αν θέλουμε τα μελομακάρονά μας να είναι μαλακά, όσο είναι καυτά τα σιροπιάζουμε σε κρύο σιρόπι. 13 Αν τα θέλουμε ελαφρώς τραγανά σιροπιάζουμε τα χλιαρά μελομακάρονα σε κρύο σιρόπι. 14 Αν θέλουμε να είναι τραγανά τα σιροπιάζουμε όταν κρυώσουν με κρύο σιρόπι. 15 Τα βγάζουμε σε βαθύ ταψί και περιχύνουμε το σιρόπι που περίσσεψε. 16 Τα σερβίρουμε μετά από 6 ώρες με καρύδια. Official website: https://foodaholics.gr/ ✅ Facebook Page:   / foodaholics.gr   ✅ Twitter:   / redmoongr   ✅ Instagram:   / ✅   Εδώ μπορείτε να δείτε όλες μας τις συνταγές με χρονολογική σειρά:    / redmoongr   #Ζουμερά #μελομακάρονα #Χριστούγεννα #σιροπιασμένα #παραδοσιακό