Ekşi Lahana Yemeği/Lahana Turşusu Yemeği/Lahana Yemeği

Malzemeler: •Yıkanmış ve doğranmış lahana turşusu  •1 adet doğranmış kuru soğan •Yarım çay b. domates püresi / 1 yemek k. domates salçası •1 tatlı k.  kırmızı toz biber •3-4 yemek k. sıvı yağ •yarım su b. yıkanmış pirinç •6 su b. Su •Tuz ve baharatını tadına göre ilave edebilirsiniz. Yapılışı: 1-Doğranmış soğanı yağda biraz kavuruyoruz.(Fazla öldürmeden) 2-Üzerine domates püresini ve kırmızı toz biberi ekliyoruz.2-3 dakika daha  kavuruyoruz. 3-Doğranmış lahana turşusunu ekliyoruz. 4-Lahana ile birlikte biraz kavuruyoruz. (2-3dakika) 5-Üzerine pirinci ekleyip ardından suyu ekliyoruz. (Kıvamına göre suyu sonradan arttırabilirsiniz. ) 6-Karıştırıyoruz ve kapağını kapatıp arada karıştırarak kısık ateşte pişmesini bekliyoruz  (30dk)