1 paso a paso par hacer una trenza # árabe pan🥖 jala (Challah).

Es un pan trenzado típico del Sabbat o shabat en el judaísmo, jala significa un pequeño pedazo de masa, es una palabra hebrea la cual se refiere a las dos hogazas de pan que conforman el centro de la comida del shabat. Ingredientes : Fermentación inicial : 90 minutos. Harina 550 gr. Descanso en mesa: 20 minutos. Agua 126 gr. Fermentación final 60 minutos. Levadura instantánea 8 gr. Horno: 180 C° por 25 min aprox. Sal 10 gr. Formado: Trenzado doble x 4. Miel 22 gr. Pintar con huevo batido y cubrir Huevos 115 gr. con Sésamo (Ajonjolí). Yemas de huevo 49 gr. Paston de 500 gr. Aceite 55 gr. Receta ideal para 2 panes de 500 gr cada uno, cualquier duda o consulta háganla debajo de esta descripción, que con gusto se la responderemos a la brevedad posible, y recuerden sígannos en nuestras redes sociales Instagram @alepan36 y Facebook Alepan36, allí también pueden hacer cualquier consulta, espero les guste.